Pyrénées-Atlantiques

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Pays-Basque Rives
Villes de Caractère

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Saint-Pée-Nivel - Ascain - Sare - Ainhoa - Ustaritz

Bayonne

Région: Aquitaine
Département: Pyrénées-Atlantiques
Population: 40 078 hab.
Superficie: 21,68 km²
Altitude : 0 – 85 m

A la frontière occidentale entre Pays basque et Gascogne Bayonne est située au confluent de l'Adour et de la Nive. Son nom vient du basque "Ibaï Ona" : la bonne rivière (désignant la Nive).
Elle occupe un territoire marqué par un relief plat à l'ouest et au nord (zone de la forêt landaise), tendant à s'élever légèrement en allant vers le sud et l'est, c'est-à-dire vers la zone pyrénéenne basque.
Ville fortifiée depuis plus de 15 siècles la ville détient un port actif. Le port de Bayonne est situé à l'embouchure de l'Adour. C'est le 9e port de commerce français : depuis 1997, son trafic annuel dépasse 4 millions de tonnes.
La ville historique se divise en trois quartiers :
Le quartier Saint-Esprit créé au XIIe siècle sur la rive droite de l'Adour, surplombée par la citadelle.Les premiers occupants du quartier furent les moines de l'ordre hospitalier du Saint-Esprit d'où le nom du quartier.
la place de la République et de l'église Saint-Esprit.
la gare de Bayonne.
la citadelle édifiée par Vauban datant du XVIIe siècle.
la synagogue de Bayonne datant de 1837 due à l'architecte Capdeville.
le grand Bayonne sur la rive gauche de l'Adour et de la Nive, qui renferme le Château-Vieux et la cathédrale Sainte-Marie.Ce quartier renferme les origines de la ville de Bayonne puisqu'il est le lieu où le castrum romain fut implanté. C'est le centre-ville et le quartier commerçant de la ville. La place de la Liberté est la plus ancienne de la ville et le dallage reproduit les blasons d'Aquitaine, du Labourd et de Gascogne. On retrouve tout autour du quartier les anciens fossés et fortifications successives de la ville. La rue Orbe, la rue de la Salie et le boulevard du rempart Lachepaillet ont pris la place de l'ancien fossé asséché de la ville qui a disparu au XIIe siècle. La ville était jusqu'au XVIIe siècle couverte de voies d'eau qui servaient au commerce.
le petit Bayonne entre l'Adour et la Nive. C'est le quartier le plus vivant de la ville et aussi populaire. Vauban l'engloba dans ses fortifications. Là aussi, le quartier disposait de nombreux canaux qui servaient de voies de communication. Les maisons sont typiques de la ville de Bayonne. On en retrouve aux quais des corsaires et Galuperie.

VOIR-VISITER

-Cathédrale & Cloître (classée au patrimoine mondial de l’UNESCO)
-Les Remparts
-Nive & Adour
Le Musée Bonnat
Le Musée Basque

le chocolat à Bayonne

En 1615, la France découvre à l'occasion du mariage de l'infante espagnole Anne d'Autriche avec Louis XIII. Bayonne est ainsi une ville connue aujourd'hui encore pour son chocolat de qualité.

Fêtes traditionnelles

Bayonne est un mélange d'histoire et de fêtes traditionnelles.
Début août, durant une semaine, a lieu les fêtes de Bayonne: Courses de vaches landaises, corridas (Bayonne est la première ville taurine de France) et corso lumineux au son des txchirula (flûtes) et des ttun-ttun (tambours), et des danses traditionelles basques.
Foire au Jambon depuis plus de 400 ans, Journées du chocolat (Bayonne est la 1ère ville chocolatière de France)

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