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DordognePérigord Blanc / Périgord Vert / Périgord Noir / Périgord Pourpre |
Situé au centre du département, le Périgord Blanc est le pays des plateaux de calcaire et des larges vallées de prairies, sillonnées par l'Auvézère et l'Isle. De Hautefort jusqu'à Montpon, en passant par la capitale Périgueux, le Périgord Blanc accueille entre autres les bourgades de Savignac-les-Eglises, Sorges et ses truffes, Saint-Astier, Neuvic et Mussidan.
blanc....
- comme les altières falaises calcaires de Saint-Astier,
- comme la pierraille de son causse, qui secrète, entre les genévriers et les chênes rabougris, la miraculeuse Truffe noir.
